12 فواید آلبالو ( گیلاس ) برای سلامتی
بسیاری از مردم نمی دانند که گیلاس در واقع عضوی از خانواده گل سرخ است. این میوه معمولاً حدود دو سانتی متر قطر دارد و داخل میوه گوشتی است که با پوست نازکی احاطه شده است. این میوه خوشمزه سرشار از آنتی اکسیدان های طبیعی است.
آنها همچنین تعدادی از مواد مغذی از جمله کلسیم، آهن، پتاسیم و فلاونوئیدها را فراهم می کنند. به دلیل محتوای بالای مواد مغذی، گیلاس فواید زیادی برای سلامتی دارد. در واقع، گیلاس می تواند به شما در غلبه بر تعدادی از بیماری های مختلف کمک کند و حتی ممکن است به پیشگیری از سرطان کمک کند.
به جای این که وقتی میل به چیزی شیرین دارید، کمی شکلات بخرید، به جای آن یک کاسه پر از گیلاس بردارید و از تمام ارزش غذایی فوق العاده آنها لذت ببرید. بدن شما برای آن، سپاسگزارتان خواهد بود. بیایید اکنون نگاهی دقیق تر به 12 مزیت سلامتی که گیلاس می تواند برای شما داشته باشد بیاندازیم.
1. میان وعده به نگه داشتن شما، سیر
بیایید با آن روبرو شویم، همه ما هر از گاهی یک میان وعده می خواهیم. در واقع، خوردن میان وعده در طول روز یکی از بهترین راه‌ها برای تامین انرژی بدن در طول روز است. به جای انتخاب چیزی مانند چیپس سیب زمینی یا ذرت بو داده، به یک کاسه پر از گیلاس برسید.
خوردن گیلاس به عنوان یک میان وعده راهی عالی برای تامین بسیاری از مواد مغذی مهمی که بدن شما برای کار با بهترین ظرفیت خود به آن نیاز دارد، فراهم می کند. یکی از چیزهای عالی در مورد گیلاس این است که دو نوع اصلی آن شیرین و ترش است. این بدان معنی است که اگر به دنبال چیز متفاوتی هستید، می توانید شیرینی خود را سیر کنید یا به انواع ترش دست پیدا کنید.
همچنین می توانید مقداری آلبالو را به صورت سس به غذاها اضافه کنید. امکانات با گیلاس واقعا بی پایان است و بدن شما از خوردن آنها تشکر می کند. حتی می توانید قبل از خواب از یک لیوان آب گیلاس ترش میل کنید تا بخوابید .
2. پیشگیری از سرطان
وقتی صحبت از فواید سلامتی گیلاس می شود، نمی توانید این واقعیت را نادیده بگیرید که خوردن این میوه خوشمزه می تواند به جلوگیری از ابتلا به سرطان کمک کند . به گفته انجمن تحقیقات سرطان آمریکا، گیلاس برای کمک به پیشگیری از سرطان روده بزرگ بسیار مفید است.
دلیل اصلی این امر این است که آنها حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی هستند. فیبرهای غذایی در پیشگیری از سرطان مهم هستند زیرا به افراد کمک می کنند از افزایش وزن جلوگیری کنند. این مهم است زیرا افزایش وزن یا اضافه وزن یکی از بزرگترین عوامل در ایجاد چندین نوع سرطان است.
علاوه بر این، گیلاس حاوی آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها به مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن کمک می کنند. وقتی رادیکال‌های آزاد در بدن کنترل نمی‌شوند، می‌توانند باعث ایجاد مشکلات زیادی از جمله ایجاد انواع خاصی از سرطان شوند. بنابراین، یک کاسه پر از گیلاس بردارید تا به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کنید.
3. تسکین آرتریت
افرادی که از آرتریت رنج می برند می دانند که درد در مفاصل ناشی از این بیماری می تواند گاهی اوقات بسیار شدید شود. خبرهای خوبی برای افرادی که از این بیماری رنج می برند وجود دارد. خوردن گیلاس ممکن است به کاهش التهاب ناشی از درد در افرادی که از آرتروز رنج می برند کمک کند.
آلبالو دارای خواص ضد التهابی بسیاری است که به کاهش درد مفاصل کمک می کند. مطالعات متعددی انجام شده است که نشان داده است نوشیدن آب گیلاس ترش می تواند به ویژه در مورد علائم آرتریت موثر باشد. اگر از آرتروز رنج می برید، باید تا حد امکان آب آلبالو ترش را مصرف کنید.
علاوه بر این، خوردن گیلاس می تواند به بسیاری از بیماری های التهابی دیگر کمک کند. گیلاس ارزش ORAC بالایی دارد. این به کاهش عواملی که ممکن است باعث التهاب شوند، مانند پروتئین واکنش‌دهنده C، که در کبد تولید می‌شود، کمک می‌کند.
4. محافظت از قلب
شاید شگفت‌انگیزترین فواید خوردن گیلاس برای سلامتی این باشد که می‌تواند به محافظت از قلب در برابر بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند . این بدان معنی است که خوردن گیلاس به طور منظم می تواند به جلوگیری از سکته مغزی کمک کند. مطالعات نشان داده است که آلبالو به ویژه در محافظت از قلب در برابر بیماری ها مفید است.
تصور می شود که خوردن گیلاس ترش به طور منظم ممکن است PPAR را در بدن فعال کند. PPAR ها بخشی از بافت های بدن هستند و به تنظیم ژن هایی که در متابولیسم گلوکز و چربی نقش دارند کمک می کنند. فعال کردن این موارد می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی و کاهش خطر ابتلا به سکته کمک کند.
اگر از مشکلات قلبی رنج می برید و اضافه وزن دارید، افزودن مقداری آلبالو ترش به رژیم غذایی می تواند بسیار مفید باشد. در واقع، خوردن گیلاس ترش اثرات مشابهی با استفاده از برخی از داروهای تجویزی دارد که اغلب برای این بیماری ها تجویز می شوند.
5. مدیریت و پیشگیری از دیابت
اگر به عنوان پیش دیابت تشخیص داده شده است یا در حال حاضر از دیابت نوع 2 رنج می برید، خوردن گیلاس ممکن است مفید باشد. گیلاس شیرین دارای شاخص گلیسمی تنها 22 است. این شاخص نسبتاً پایین است، به خصوص در مقایسه با برخی میوه های دیگر مانند زغال اخته، هلو، زردآلو و آلو که همگی دارای شاخص گلیسمی بالای 39 هستند.
این بدان معناست که اگر از دیابت رنج می برید، باید گیلاس شیرین را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. گیلاس علاوه بر شاخص گلیسمی پایین، حاوی آنتوسیانین نیز هست. آنتوسیانین یک آنتی اکسیدان است که از تولید انسولین پشتیبانی می کند. همچنین همان چیزی است که به گیلاس رنگ قرمز روشن می دهد.
هرکسی که مستعد ابتلا به دیابت است می تواند از خوردن گیلاس سود زیادی ببرد. خوردن این شیرینی نه تنها به رفع هوس شیرینی کمک می کند، بلکه می تواند به شما کمک کند دیابت خود را مدیریت کنید یا حتی از پیشرفت آن به طور کلی جلوگیری کنید، که واقعاً چیز خوبی است.
6. آنتی اکسیدان های قوی
همانطور که گفته شد، گیلاس سرشار از آنتی اکسیدان است. قبلاً می دانید که گیلاس حاوی آنتوسیانین است که در تولید انسولین مفید است. علاوه بر این، گیلاس همچنین دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان سیانیدین است. به طور خاص، گیلاس ترش دارای مقادیر بالایی از این سیانورها است که می تواند روی بدن انسان معجزه کند.
در واقع کورستین که یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌هایی است که یافت شده توسط گیلاس تهیه می‌شود. آنتی اکسیدان ها برای بدن مهم هستند زیرا به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می کنند.
وقتی رادیکال‌های آزاد در بدن شکل می‌گیرند و کنترل نمی‌شوند، ممکن است همه چیزهای بد از جمله بسیاری از بیماری‌ها و بیماری‌ها رخ دهد. مقدار بالای آنتی اکسیدان‌هایی که در گیلاس یافت می‌شود، آنها را به گزینه‌ای عالی برای خوردن تبدیل می‌کند، زیرا می‌تواند به ارائه فواید سلامتی بی‌شمار کمک کند و در عین حال از ابتلا به بسیاری از بیماری‌های خطرناک جلوگیری کند.
7. تسکین درد عضلانی
شما یک تمرین بسیار سخت را در باشگاه انجام دادید و اکنون از درد عضلات رنج می برید . شاید شما شغلی دارید که به شما نیاز دارد که زیاد در حال حرکت باشید. شاید عضلات شما بدون دلیل احساس درد می کنند. اگر تا به حال درد عضلانی داشته اید، از قبل می دانید که چقدر می تواند وحشتناک باشد. فقط حرکت در مسیر اشتباه می تواند باعث ایجاد درد در سراسر بدن شود. اگر از درد عضلانی رنج می برید، خبرهای خوبی وجود دارد.
خوردن گیلاس نه تنها به تسکین درد عضلانی کمک می کند، بلکه خوردن گیلاس می تواند در وهله اول از بروز درد عضلانی نیز جلوگیری کند. یکی از بهترین کارهایی که می توانید انجام دهید این است که کمی آب آلبالو درست قبل از شروع تمرین یا قبل از شروع یک روز کاری طولانی بنوشید. انجام این کار به کاهش مقداری درد در ماهیچه ها کمک می کند زیرا آب میوه آنتی اکسیدان ها و خواص ضد التهابی زیادی را ارائه می دهد.
8. کنترل فشار خون
همانطور که قبلا ذکر شد، افزودن گیلاس به رژیم غذایی می تواند برای سلامت قلب شما بسیار مفید باشد. وقتی صحبت از سلامت قلب شما می شود، فشار خون بسیار مهم است. خوردن گیلاس، به خصوص انواع شیرین آن می تواند به شما کمک کند فشار خون خود را همیشه کنترل کنید. دلیل اصلی این امر این است که گیلاس مملو از مواد مغذی پتاسیم است. پتاسیم در کاهش طبیعی فشار خون ضروری است. این به آرام کردن اثرات بد سدیم بر فشار خون کمک می کند.
پتاسیم به انبساط رگ های خونی کمک می کند که جریان خون را در سراسر بدن بهبود می بخشد. هنگامی که رگ های خونی منبسط می شوند، خون می تواند آزادانه تر از آن عبور کند، که در مورد فشار خون مهم است. اگر فشار خون بالا در خانواده شما وجود دارد یا اگر از فشار خون بالا رنج می برید، سعی کنید مقداری آلبالو به رژیم غذایی خود اضافه کنید زیرا در مورد کنترل فشار خون می تواند معجزه کند.
9. کمک خواب
بیایید با آن روبرو شویم، زندگی شلوغ می شود و همه ما در برخی مواقع به سختی می خوابیم. در حالی که ممکن است از بی خوابی رنج نبرید ، این احتمال وجود دارد که برخی از شب‌ها در رختخواب بیدار دراز بکشید و فقط سعی کنید قبل از اینکه روز بعد به مدرسه یا سر کار برگردید، چند زز را بگیرید. استرس های روزانه اغلب دلیل بی خوابی است. اگر از بی خوابی رنج می برید یا فقط برای خوابیدن مشکل دارید، آلبالو ممکن است تنها درمانی باشد که به دنبال آن هستید. گیلاس حاوی ملاتونین است.
ملاتونین ماده طبیعی است که توسط مغز تولید می شود و به شما کمک می کند تا بهتر استراحت کنید. این بدان معناست که خوردن گیلاس یا نوشیدن آب آلبالو خالص در واقع می تواند میزان ملاتونین شما را افزایش دهد، که به نوبه خود به شما کمک می کند تا شب بسیار بهتر بخوابید. فقط آن را امتحان کنید و ببینید که آیا به شما کمک می کند بهتر استراحت کنید.
10. شکم چربی شکم
بیایید با آن روبرو شویم، بسیاری از ما به دنبال راه هایی برای کاهش وزن هستیم. وقتی صحبت از چربی شکم می شود، از بین بردن آن ممکن است سخت باشد. چه چیزی بهتر از راهی برای کمک به مبارزه با چربی شکم با غذا خوردن است؟ مطالعات علمی انجام شده است که نشان داده است خوردن گیلاس می تواند به کاهش چربی شکم به سادگی با مصرف آن کمک کند.
هم تارت و هم آلبالو می توانند به شما در مبارزه با چربی های ناخواسته شکم کمک کنند. تحقیقاتی که روی موش ها انجام شده است نشان می دهد که نتایج می تواند بسیار خیره کننده باشد. مانند هر چیز دیگری، نمی توانید به سادگی گیلاس بخورید و انتظار کاهش وزن داشته باشید.
همچنین اگر واقعاً می خواهید تفاوتی را مشاهده کنید، باید مراقب سایر غذاهایی که می خورید و ورزش کنید. با این حال، اگر در حال حاضر یک رژیم غذایی سالم می خورید و ورزش می کنید و چربی های ناخواسته شکم خود را از دست نمی دهید، سعی کنید مقداری آلبالو به رژیم غذایی خود اضافه کنید زیرا این می تواند به سرعت بخشیدن به این روند کمک کند.
11. پیشگیری از نقرس
هر کسی که علائم نقرس را تجربه کرده باشد به شما خواهد گفت که این یک تجربه بسیار دردناک است. فردی که حمله نقرس را تجربه می کند به شما خواهد گفت که این مانند یک کابوس است که به حقیقت می پیوندد. انگشتان پا متورم و به شدت دردناک می شوند.
هنگام بروز این حملات ممکن است در پاها و سایر نواحی بدن نیز تورم ایجاد شود. اگر از حملات مکرر نقرس رنج می برید، خبرهای خوبی وجود دارد. یک مطالعه نشان داد که با افزودن گیلاس به رژیم غذایی خود می توانید خطر ابتلا به حمله نقرس را کاهش دهید.
مطالعه ای که توسط آرتریت و روماتیسم منتشر شد نشان داد که خوردن گیلاس تنها در یک دوره 48 ساعته خطر حمله نقرس را تا 35 درصد کاهش می دهد. این کاری است که انجام آن بسیار ساده است و می تواند تسکین مورد نیاز شما را از علائم نقرس فراهم کند.
12. تقویت حافظه
آیا تا به حال متوجه شده اید که در به خاطر سپردن چیزها مشکل دارید؟ شاید شما وارد اتاقی می شوید و به سادگی نمی توانید دلیل آن را به خاطر بسپارید. شاید متوجه شده باشید که باید همه چیز را یادداشت کنید یا در عرض چند دقیقه آن را فراموش خواهید کرد. اگر این را می خوانید و فکر می کنید شبیه شماست، خبرهای خوبی وجود دارد.
خوردن گیلاس راهی برای کمک به تقویت نه تنها حافظه بلکه مهارت های حرکتی شما نیز فراهم می کند. آنتی اکسیدان آنتوسیانین که قبلاً در مورد آن صحبت شد مسئول این تأثیر بزرگ بر روی ذهن و بدن است . آنتی اکسیدان آنتوسیانین نه تنها به کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک می کند، بلکه به بهبود کلی حافظه شما نیز کمک می کند.
این فقط یک دلیل دیگر برای شروع اضافه کردن مقداری گیلاس به رژیم غذایی معمولی است. تقویت حافظه، بهبود مهارت های حرکتی، و همچنین کمک به مبارزه با بیماری ها، همگی دلایلی هستند که شما باید حداقل چند بار در هفته گیلاس بخورید.
