گاستروانتریت باکتریایی / راه درمان

علائم گاستروانتریت باکتریایی

علائم گاستروانتریت باکتریایی بسته به باکتری عامل عفونت شما متفاوت است. مطابق باتحقیق 2021منبع مورد اعتماد، علائم ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• از دست دادن اشتها
• تهوع و استفراغ
• اسهال
• درد و گرفتگی شکم
• خون در مدفوع شما
• تب

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد

اگر علائم شما پس از 5 روز بهبود نیافت، با پزشک صحبت کنید. در کودکان اگر علائم پس از 2 روز بهبود نیافت یا استفراغ پس از 12 ساعت ادامه یافت، با پزشک تماس بگیرید. همچنین اگر کودک کمتر از 3 ماه اسهال یا استفراغ دارد، باید تماس بگیرید.

درمان گاستروانتریت باکتریایی

هدف از درمان، هیدراته نگه داشتن شما و جلوگیری از عوارض است. مهم است که بسیاری از مواد مغذی مانند سدیم و پتاسیم را از دست ندهید . بدن شما برای اینکه به درستی عمل کند به مقادیر معینی نیاز دارد.

اگر یک مورد جدی از گاستروانتریت باکتریایی دارید، ممکن است در بیمارستان بستری شوید و مایعات و نمک به صورت داخل وریدی به شما داده شود .

آنتی بیوتیک ها معمولاً برای شدیدترین موارد در نظر گرفته می شوند.

درمان های خانگی برای موارد خفیف

اگر مورد خفیف تری دارید، ممکن است بتوانید بیماری خود را در خانه درمان کنید. موارد زیر را امتحان کنید:

• در طول روز به طور منظم مایعات بنوشید، به خصوص بعد از حملات اسهال.
• کم و اغلب غذا بخورید و از غذاهای شور استفاده کنید.
• از غذاها یا نوشیدنی های حاوی پتاسیم مانند آب میوه و موز استفاده کنید.

برخی از موادی که ممکن است در خانه داشته باشید می توانند به حفظ تعادل الکترولیت ها و درمان اسهال کمک کنند. برای جلوگیری از بدتر شدن اسهال از خوردن لبنیات، میوه ها یا غذاهای پرفیبر خودداری کنید.

داروهای بدون نسخه (OTC) که اسید معده شما را خنثی می کنند می توانند کمک کنند. داروهایی که علائمی مانند اسهال، حالت تهوع و درد شکم را درمان می کنند می توانند به کاهش استرس و درد ناشی از عفونت کمک کنند.

با این حال، از درمان های OTC استفاده نکنید، مگر اینکه پزشک به شما بگوید این کار را انجام دهید. اگر نمی توانید مایعات را پایین نگه دارید به بیمارستان بروید.

علل گاستروانتریت باکتریایی

بسیاری از باکتری ها می توانند باعث گاستروانتریت شوند، از جمله:

• یرسینیا در گوشت خوک یافت می شود
• استافیلوکوک که در لبنیات، گوشت و تخم مرغ یافت می شود
• شیگلا در آب و اغلب در استخرها یافت می شود
• سالمونلا در گوشت، لبنیات و تخم مرغ یافت می شود
• کمپیلوباکتر که در گوشت و مرغ یافت می شود
• E. coli که در گوشت چرخ کرده و سالاد یافت می شود

شیوع گاستروانتریت باکتریایی ممکن است زمانی اتفاق بیفتد که رستوران ها غذای آلوده را برای افراد زیادی سرو کنند. شیوع بیماری همچنین می تواند باعث یادآوری محصولات و سایر غذاها شود.

اگر فردی این باکتری را روی دستان خود حمل کند، باکتری هایی که باعث گاستروانتریت می شوند به راحتی از فردی به فرد دیگر منتقل می شوند.

هر بار که یک فرد مبتلا به عفونت باکتریایی غذا، اشیاء یا افراد دیگر را لمس می کند، باکتری این شانس را دارد که به دیگران منتقل شود. اگر چشم‌ها، دهان یا سایر قسمت‌های باز بدن خود را با دست‌هایی که قبلاً عفونت دارند لمس کنید، باکتری‌ها حتی می‌توانند از طریق بدن شما پخش شوند.

اگر زیاد سفر کنید یا در یک منطقه پرجمعیت زندگی کنید، به ویژه در معرض خطر ابتلا به این عفونت ها هستید. شستن مکرر دست ها و استفاده از ضدعفونی کننده دست با بیش از 60 درصد الکل می تواند به شما کمک کند از ابتلا به عفونت های سایر افراد و محیط اطراف خود جلوگیری کنید.

انواع عفونت های روده ای

گونه های خاصی از باکتری ها می توانند انواع مختلفی از عفونت های روده ای را ایجاد کنند.

یرسینیوز

رامراکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC)منبع مورد اعتمادمی گوید که این عفونت زمانی رخ می دهد که گوشت خوک خام یا نیم پز آلوده به یرسینیا انتروکولیتیکا را بخورید .

علائم یرسینیوز می تواند 4 تا 7 روز پس از قرار گرفتن در معرض شما ظاهر شود. آنها ممکن است شامل موارد زیر باشند:

• تب
• دل درد
• اسهال

مسمومیت غذایی با استاف

غذاهای آلوده به باکتری استافیلوکوکوس اورئوس می توانند باعث مسمومیت غذایی استاف شوند . این شامل:

• گوشت
• تخم مرغ
• محصولات لبنی

مسمومیت با استاف باعث علائمی مانند حالت تهوع، استفراغ و گرفتگی معده می شودCDCمنبع مورد اعتماد. آنها می توانند ظرف چند ساعت پس از مصرف غذا یا نوشیدنی های آلوده به استافیلوکوکوس اورئوس ایجاد شوند.

اگر دچار مسمومیت غذایی با استاف می‌شوید، بدانید که بیماری شدید غیرمعمول است و علائم معمولاً بیش از یک روز طول نمی‌کشد.

شیگلوزیس

راCDCمنبع مورد اعتمادمی گوید که نوشیدن آب حاوی باکتری شیگلا می تواند باعث نوعی عفونت به نام شیگلوز شود.

به طور معمول، علائم شیگلوز 1 روز پس از عفونت شروع می شود و می تواند تا 7 روز ادامه یابد. آنها عبارتند از:

• تب
• گرفتگی معده
• اسهال

اگرچه اکثر افراد به آنتی بیوتیک نیازی ندارند، اما می توانند به کاهش طول مدت علائم کمک کنند. اگر سیستم ایمنی ضعیفی دارید، پزشک ممکن است آنها را توصیه کند.

سالمونلوز

سالمونلوز یک عفونت شایع است که هنگام خوردن غذاهای آلوده به باکتری سالمونلا رخ می دهد . اینها ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• گوشت
• تخم مرغ
• محصولات لبنی
• برخی از سبزیجات، مانند جوانه ها

راCDCمنبع مورد اعتمادتخمین زده می شود که باکتری سالمونلا هر ساله باعث حدود 1.35 میلیون عفونت در ایالات متحده می شود. این باعث می شود سالمونلا یکی از شایع ترین علل بیماری های ناشی از غذا باشد.

سالمونلوز معمولا علائمی مانند گرفتگی عضلات، تب و اسهال ایجاد می کند. آنها می توانند بین 6 ساعت تا 6 روز پس از عفونت رخ دهند و ممکن است تا 1 هفته ادامه داشته باشند.

کمپیلوباکتریوز

این نوع عفونت روده ای توسط باکتری کمپیلوباکتر ایجاد می شودCDCمنبع مورد اعتمادمی گوید، که اغلب در گوشت و مرغ نیم پز یافت می شود.

به طور کلی، علائم 2 تا 5 روز پس از عفونت شروع می شود. آنها عبارتند از:

• تب
• گرفتگی معده
• حالت تهوع
• استفراغ
• اسهال

در حالی که اکثر افراد بدون درمان از کمپیلوباکتریوز بهبود می یابند، دیگران می توانند عوارض جدی داشته باشند و ممکن است برای بهبودی نیاز به آنتی بیوتیک داشته باشند.

عفونت E. coli

بر اساسCDCمنبع مورد اعتمادعفونت E. coli زمانی رخ می دهد که شما غذاهای آلوده به باکتری به نام اشریشیا کلی را مصرف کنید. این باکتری ها اغلب در گوشت گاو، سالاد و برخی سبزیجات مانند جوانه ها یافت می شوند.

اگر عفونت E. coli دارید، ممکن است علائمی مانند گرفتگی عضلات، اسهال و استفراغ داشته باشید. این معمولاً 3 تا 4 روز پس از قرار گرفتن در معرض شما شروع می شود.

اگرچه بیشتر عفونت های E. coli خفیف هستند، برخی از سویه ها می توانند عوارض جدی ایجاد کنند که ممکن است نیاز به بستری شدن در بیمارستان داشته باشد.

بنابراین، اگر شما:

• قادر به نگه داشتن مایعات نیستند
• اسهال خونی دارند
• اسهالی را تجربه کنید که بیش از 3 روز طول بکشد و با تب بالا همراه باشد

پیشگیری از گاستروانتریت باکتریایی

اگر قبلاً مبتلا به گاستروانتریت هستید، اقدامات احتیاطی را برای جلوگیری از انتقال باکتری به دیگران انجام دهید:

• دست های خود را بعد از استفاده از توالت و قبل از دست زدن به غذا بشویید.
• تا زمانی که علائم بهبود نیافته، برای افراد دیگر غذا تهیه نکنید.
• در طول بیماری خود از تماس نزدیک با دیگران خودداری کنید.
• سعی کنید حداقل 48 ساعت قبل از بازگشت به محل کار پس از پایان علائم خود صبر کنید.

شما همچنین می توانید با پرهیز از شیر غیر پاستوریزه و گوشت خام یا صدف به پیشگیری از عفونت کمک کنید. برای گوشت های خام و پخته از تخته های برش و ظروف جداگانه استفاده کنید و سالادها و سبزیجات را به خوبی بشویید. اگر غذاها را بیش از چند ساعت نگهداری می کنید، مطمئن شوید که آنها را در دمای خیلی گرم یا خیلی سرد نگهداری کنید.

برای انجام سایر اقدامات پیشگیرانه، می توانید:

• آشپزخانه خود را به طور مداوم تمیز نگه دارید.
• دست های خود را بعد از استفاده از توالت، قبل از دست زدن به غذاهای مختلف، پس از دست زدن به حیوانات و قبل از غذا بشویید.
• هنگام سفر به خارج از کشور آب بطری بنوشید و واکسن های توصیه شده خود را دریافت کنید.

عوامل خطر گاستروانتریت باکتریایی

اگر به دلیل شرایط یا درمان موجود، سیستم ایمنی ضعیفی دارید، ممکن است در معرض خطر ابتلا به گاستروانتریت باکتریایی باشید. همچنین در صورت مصرف داروهایی که اسیدیته معده شما را کاهش می دهند، خطر افزایش می یابد.

استفاده نادرست از غذا همچنین می تواند خطر ابتلا به گاستروانتریت باکتریایی را افزایش دهد. غذاهایی که پخته نشده اند، برای مدت طولانی در دمای اتاق نگهداری می شوند یا به خوبی گرم نشده اند، می توانند به گسترش و بقای باکتری ها کمک کنند.

باکتری ها می توانند مواد مضری به نام سموم تولید کنند. این سموم می توانند حتی پس از گرم کردن مجدد غذا باقی بمانند.

تشخیص گاستروانتریت باکتریایی

همانطور که درمطالعه 2021منبع مورد اعتماد. برای اینکه بفهمید کدام نوع باکتری باعث عفونت شما می شود، ممکن است از شما خواسته شود که یک نمونه مدفوع برای تجزیه و تحلیل ارائه دهید.

پزشک شما همچنین ممکن است برای بررسی کم آبی بدن، نمونه خون بگیرد.

عوارض

گاستروانتریت باکتریایی به ندرت در بزرگسالان سالم عوارض ایجاد می کند و معمولا کمتر از یک هفته طول می کشد.

بزرگسالان مسن یا کودکان بسیار کوچک در برابر علائم گاستروانتریت آسیب پذیرتر هستند. آنها همچنین در معرض خطر بالاتری از عوارض هستند. اگر عزیزی دارید که در معرض خطر بالاتری قرار دارد، مراقب او باشید تا در صورت نیاز بتوانند مراقبت های پزشکی دریافت کنند.

از عوارض این عفونت ها می توان به تب بالا، درد عضلانی و ناتوانی در کنترل حرکات روده اشاره کرد. برخی از عفونت های باکتریایی می توانند باعث شوند:

• نارسایی کلیه
• خونریزی در دستگاه روده شما
• کم خونی

جستجوی سریع درمان برای گاستروانتریت باکتریایی خطر عوارض را کاهش می دهد.

گاستروانتریت باکتریایی در کودکان

کودکان بیشتر از بزرگسالان مستعد ابتلا به گاستروانتریت باکتریایی هستند.

به عنوان مثال، الف گزارش 2015منبع مورد اعتمادتوسط CBD بیان می کند که کودکان زیر 5 سال در ایالات متحده بیشتر به عفونت های باکتریایی از جمله سالمونلا مبتلا می شوند .

بیشتر عفونت‌های سالمونلا زمانی اتفاق می‌افتد که کودکان غذا یا آب آلوده مصرف می‌کنند یا با حیواناتی که حامل این باکتری هستند تماس پیدا می‌کنند.

کودکان خردسال نیز بیشتر در معرض عفونت های کلستریدیوم دیفیسیل هستند. این باکتری ها بیشتر در خاک و مدفوع حیوانات یافت می شوند.

کودکان بیشتر در معرض ابتلا به عفونت های ناشی از این نوع باکتری ها هستند. با این حال، مانند بزرگسالان، کودکان نیز مستعد ابتلا به هر گونه عفونت باکتریایی هستند.

اطمینان حاصل کنید که کودکان بهداشت را رعایت می کنند، دست های خود را مرتب بشویند و از قرار دادن دست ها در دهان یا نزدیک چشم خودداری کنند. پس از تعویض پوشک کودک دستان خود را بشویید.

غذای کودکان را به طور کامل بشویید و آماده کنید، غذاهای خام مانند تخم مرغ، سبزیجات و گوشت را بپزید تا خوب پخته شوند.

بسیاری از علائم عفونت باکتریایی در کودکان مشابه هستندعلائم منبع مورد اعتماددر بزرگسالان کودکان خردسال به ویژه مستعد اسهال، استفراغ و تب هستند.

یکی از علائم منحصر به فرد این عفونت ها در کودکان پوشک خشک است. اگر کودکی بیش از 6 ساعت به تعویض پوشک نیاز نداشته باشد، ممکن است دچار کم آبی شود.

اگر کودک یا کودک تحت مراقبت شما هر یک از این علائم را داشت، فوراً با پزشک خود صحبت کنید. اگر اسهال یا سایر علائم مرتبط دارند، مطمئن شوید که مایعات زیادی مصرف می کنند.

بازیابی و چشم انداز

پس از جستجوی درمان یا مراقبت های پزشکی، استراحت کافی داشته باشید تا به بدن خود در بهبود عفونت کمک کنید.

اگر اسهال یا استفراغ دارید، مایعات زیادی بنوشید تا هیدراته نگه دارید. از مصرف لبنیات یا میوه ها که می توانند اسهال را بدتر کنند خودداری کنید. اگر نمی توانید آب یا غذا را پایین نگه دارید، مکیدن تکه های یخ می تواند کمک کننده باشد.

بسیاری از شیوع عفونت های باکتریایی ناشی از راه یافتن مواد غذایی آلوده به فروشگاه های مواد غذایی و فروش آن به مصرف کنندگان است. اخبار مربوط به شیوع عمومی را دنبال کنید و برخی از مواد غذایی را از نظر آلودگی بررسی کنید.

گاستروانتریت باکتریایی معمولاً 1 تا 3 روز طول می کشد. در برخی موارد، عفونت ها می توانند هفته ها ادامه داشته باشند و در صورت عدم درمان مضر باشند.

به محض بروز علائم عفونت برای جلوگیری از گسترش عفونت، به دنبال درمان باشید. با مراقبت های پزشکی خوب و درمان مناسب، عفونت شما احتمالا ظرف چند روز از بین می رود.