9 مزیت برتر هندوانه برای سلامتی

1. به شما کمک می کند هیدراته بمانید

هیدراته ماندن برای عملکرد صحیح بدن مهم است.

تنظیم دمای بدن، عملکرد طبیعی اندام ها، تحویل مواد مغذی به سلول ها و هوشیاری تنها برخی از فرآیندهای بدن هستند که به هیدراتاسیون کافی متکی هستند (منبع مورد اعتماد 2).

خوردن غذاهایی با محتوای آب بالا ممکن است به بدن شما کمک کند تا آب مورد نیاز برای عملکرد صحیح را تامین کند.

هندوانه از 92 درصد آب تشکیل شده است که آن را به گزینه ای عالی برای مصرف روزانه آب تبدیل می کند (منبع مورد اعتماد 3).

علاوه بر این، به دلیل محتوای بالای آب، این خربزه دارای چگالی کالری پایینی است – به عبارت دیگر، کالری بسیار کمی برای وزن کل خود دارد.

خوردن غذاهایی با تراکم کالری کم، مانند هندوانه، ممکن است به مدیریت وزن کمک کند و شما را برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کند (منبع معتبر 4).

خلاصه

محتوای بالای آب هندوانه ممکن است به هیدراته نگه داشتن شما کمک کند – که از سلامت کلی شما حمایت می کند – و همچنین احساس سیری کنید.

2. مملو از مواد مغذی و ترکیبات گیاهی مفید

هندوانه حاوی انواع مواد مغذی، از جمله پتاسیم، منیزیم، و ویتامین‌های A و C است. همچنین کالری نسبتاً کمی دارد و تنها حاوی 46 کالری در هر فنجان (152 گرم) است (5 منبع معتبر).

در اینجا مواد مغذی موجود در 1 فنجان (152 گرم) هندوانه خام و مکعبی آورده شده است:

کالری: 46
کربوهیدرات: 11.5 گرم
فیبر: 0.6 گرم
شکر: 9.4 گرم
پروتئین: 0.9 گرم
چربی: 0.2 گرم
ویتامین A: 5٪ از ارزش روزانه (DV)
ویتامین C: 14٪ از DV
پتاسیم: 4 درصد از DV
منیزیم: 4٪ از DV

هندوانه همچنین منبعی غنی از سیترولین است، اسید آمینه ای که ممکن است عملکرد ورزش را بهبود بخشد (منبع 6Trusted).

بعلاوه، دارای آنتی اکسیدان هایی از جمله ویتامین C، کاروتنوئیدها، لیکوپن و کوکوربیتاسین E است (منبع 3Trusted، 7Trusted Source).

این ترکیبات به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند، که مولکول‌های ناپایداری هستند که در صورت تجمع در بدن ممکن است به سلول‌های شما آسیب برسانند. با گذشت زمان، این آسیب ممکن است به شرایطی مانند دیابت، بیماری قلبی و سرطان منجر شود (منبع مورد اعتماد 8).

خلاصه

هندوانه دارای مواد مغذی متعددی از جمله مقدار قابل توجهی ویتامین A و C است. همچنین دارای آنتی اکسیدان هایی مانند لیکوپن و کوکوربیتاسین E است.

3. ممکن است اثرات ضد سرطانی داشته باشد

چندین ترکیب گیاهی موجود در هندوانه، از جمله لیکوپن و کوکوربیتاسین E، اثرات ضد سرطانی احتمالی دارند.

در حالی که نتایج مطالعه مختلط است، مصرف لیکوپن ممکن است با خطر کمتر برخی از انواع سرطان، مانند سرطان پروستات و روده بزرگ مرتبط باشد (9 منبع معتبر، 10 منبع معتبر، 11 منبع معتبر، 12 منبع معتبر).

اعتقاد بر این است که لیکوپن با کاهش سطوح خونی فاکتور رشد شبه انسولین (IGF)، هورمونی که تقسیم سلولی را تقویت می کند، عمل می کند. قابل توجه است که سرطان زمانی شکل می گیرد که تقسیم سلولی غیرقابل کنترل شود (منبع مورد اعتماد 13).

علاوه بر این، کوکوربیتاسین E ممکن است رشد تومور را با ترویج اتوفاژی سلول های سرطانی مهار کند. اتوفاژی فرآیندی است که در آن بدن شما سلول های آسیب دیده را حذف می کند (منبع 14، منبع مطمئن 15).

با این حال، تحقیقات بیشتر انسانی ضروری است.

خلاصه

هندوانه حاوی ترکیبات گیاهی است که ممکن است با انواع خاصی از سرطان مبارزه کند. با این حال، مطالعات بیشتری مورد نیاز است.

4. ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد

چندین ماده مغذی موجود در هندوانه ممکن است از سلامت قلب حمایت کند.

بیماری قلبی عامل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است. شایان ذکر است که عوامل سبک زندگی مانند رژیم غذایی ممکن است خطر حمله قلبی و سکته مغزی را با کاهش فشار خون و سطح کلسترول شما کاهش دهد (منبع 16، منبع معتبر 17).

مطالعات نشان می دهد که لیکوپن ممکن است به کاهش کلسترول و فشار خون کمک کند. همچنین ممکن است به جلوگیری از آسیب اکسیداتیو ناشی از سطح کلسترول بالا کمک کند (منبع مورد اعتماد 3).

هندوانه همچنین حاوی سیترولین است، اسید آمینه ای که ممکن است سطح اکسید نیتریک را در بدن شما افزایش دهد. اکسید نیتریک به انبساط عروق خونی شما کمک می کند که فشار خون را کاهش می دهد (منبع معتبر 18).

سایر ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در هندوانه برای سلامت قلب شامل منیزیم، پتاسیم و ویتامین‌های A، B6 و C هستند (منبع مورد اعتماد 3).

خلاصه

لیکوپن و سیترولین موجود در هندوانه ممکن است با کاهش فشار خون و کلسترول از سلامت قلب حمایت کند.

5. ممکن است التهاب و استرس اکسیداتیو را کاهش دهد

التهاب عامل اصلی بسیاری از بیماری های مزمن است.

ترکیبی از آنتی اکسیدان ها، لیکوپن و ویتامین C موجود در هندوانه ممکن است به کاهش التهاب و آسیب اکسیداتیو کمک کند (منبع مورد اعتماد 3).

در یک مطالعه، موش‌هایی که پودر هندوانه را برای تکمیل یک رژیم غذایی ناسالم تغذیه کردند، نسبت به گروه کنترل، استرس اکسیداتیو کمتر و سطوح پایین‌تری از پروتئین واکنش‌دهنده C نشانگر التهابی داشتند (منبع معتبر 19).

علاوه بر این، یک مطالعه 8 هفته ای به 31 فرد مبتلا به چاقی و نشانگرهای التهابی بالا 500 میلی گرم ویتامین C دو بار در روز داد. آنها کاهش قابل توجهی در نشانگرهای التهابی در مقایسه با گروه کنترل نشان دادند (20 منبع معتبر).

لیکوپن به عنوان یک آنتی اکسیدان ممکن است شروع و پیشرفت بیماری آلزایمر را به تاخیر بیندازد. با این حال، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است (21).

خلاصه

هندوانه حاوی ترکیباتی است که ممکن است به کاهش التهاب کمک کند

سطوح h آن با بیماری های متعددی مرتبط است.

6. ممکن است به جلوگیری از دژنراسیون ماکولا کمک کند

لیکوپن ترکیب هندوانه ممکن است فوایدی برای چشمان شما داشته باشد.

دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (AMD) یک مشکل شایع چشمی است که می تواند باعث نابینایی در افراد مسن شود (منبع مورد اعتماد 3).

نقش لیکوپن به عنوان یک ترکیب آنتی اکسیدانی و ضد التهابی ممکن است به پیشگیری و مهار AMD کمک کند، اگرچه تحقیقات محدود است (22Trusted Source، 23Trusted Source).

یک مطالعه لوله آزمایشی که سلول‌های چشم را با لیکوپن درمان کرد، نشان داد که این لیکوپن ظرفیت نشانگرهای التهابی را برای آسیب رساندن به سلول‌ها کاهش می‌دهد (منبع معتبر 22).

به خاطر داشته باشید که تحقیقات انسانی ضروری است.

خلاصه

لیکوپن به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی که دارد ممکن است به جلوگیری از AMD کمک کند. با این حال، مطالعات بیشتری مورد نیاز است.

7. ممکن است درد عضلانی را تسکین دهد

سیترولین، یک آمینو اسید موجود در هندوانه، ممکن است عملکرد ورزشی را بهبود بخشد و درد عضلانی را کاهش دهد (24Trusted Source، 25Trusted Source).

به عنوان مکمل نیز موجود است.

یک بررسی نشان داد که مصرف منظم سیترولین برای حداقل 7 روز عملکرد هوازی را با افزایش تولید اکسید نیتریک در بدن بهبود می بخشد (26 منبع معتبر).

این ترکیب به انبساط رگ‌های خونی کمک می‌کند تا قلب شما برای پمپاژ خون در بدن شما به سختی کار نکند (27).

علاوه بر این، برخی شواهد نشان می دهد که خود هندوانه – نه فقط سیترولین – ممکن است به بدن شما بعد از ورزش کمک کند.

یک مطالعه قدیمی به ورزشکاران آب هندوانه ساده، آب هندوانه مخلوط با سیترولین یا یک نوشیدنی کنترلی داد. هر دو نوشیدنی هندوانه نسبت به نوشیدنی شاهد منجر به درد کمتر عضلانی و بهبود سریع‌تر ضربان قلب شدند (منبع مورد اعتماد 28).

با این حال، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

خلاصه

سیترولین موجود در هندوانه ممکن است به بهبود عملکرد ورزشی و کاهش درد عضلانی کمک کند.

8. ممکن است به سلامت پوست کمک کند

ویتامین های A و C که در هندوانه یافت می شوند برای سلامت پوست بسیار مهم هستند.

ویتامین C – چه زمانی که خورده شود یا به صورت موضعی – به بدن شما کمک می کند تا کلاژن بسازد، پروتئینی که پوست شما را انعطاف پذیر و موهای شما را قوی نگه می دارد (منبع 29، 30 منبع معتبر).

یک بررسی نشان داد که مصرف بیشتر ویتامین C از غذا و/یا مکمل‌ها ممکن است شانس شما را برای ایجاد چین و چروک و خشکی پوست کاهش دهد (منبع مورد اعتماد 31، منبع معتبر 32).

ویتامین A همچنین برای پوست سالم مهم است زیرا به ایجاد و ترمیم سلول های پوست کمک می کند (منبع مورد اعتماد 33).

در یک بررسی، حیواناتی که کمبود ویتامین A داشتند نسبت به حیواناتی که از یک رژیم غذایی کامل تغذیه می‌شدند زخم‌هایشان ضعیف‌تر بود (منبع مورد اعتماد 34).

به خاطر داشته باشید که مطالعات بیشتری در مورد هندوانه مورد نیاز است.

خلاصه

چندین ماده مغذی موجود در هندوانه به سلامت مو و پوست کمک می کند، اگرچه تحقیقات بیشتری لازم است.

9. ممکن است هضم را بهبود بخشد

هندوانه حاوی مقدار زیادی آب و مقدار کمی فیبر است که هر دو برای هضم سالم ضروری هستند.

فیبر به منظم نگه داشتن روده های شما کمک می کند، در حالی که آب مواد زائد را از طریق دستگاه گوارش شما به طور موثرتری منتقل می کند (35 منبع معتبر، 36 منبع معتبر).

یک نظرسنجی در 4561 بزرگسال نشان داد کسانی که مایعات کم و مصرف فیبر کم دارند، بیشتر در معرض یبوست هستند. با این وجود، عوامل دیگری ممکن است نقش داشته باشند (منبع مورد اعتماد 37).

خلاصه

فیبر و آب موجود در هندوانه ممکن است با حمایت از حرکات منظم روده به سلامت دستگاه گوارش شما کمک کند.

خط پایین

هندوانه میوه ای خوش طعم و تشنگی است که بسیاری از مردم در گرمای تابستان از آن لذت می برند.

محتوای آب بسیار بالایی دارد و مواد مغذی مانند لیکوپن، سیترولین و ویتامین های A و C را فراهم می کند.

مطالعات نشان می دهد که این خربزه شیرین و قرمز حتی ممکن است سلامت قلب را تقویت کند، درد عضلانی را کاهش دهد و التهاب را کاهش دهد، اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.